廚房用具選購小知識

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1) 櫥柜不能太貪便宜,櫥柜用的板材量相當可觀,再加上一般不大的廚房空間和較濕熱使用環境,適合放甲醛的條件,因此環保還是很重要的。

2) 柜門面板最耐用是防火板的,壽命最短是吸塑的,最怕劃是烤漆的,最貴是實木的,最便宜是雙飾面的。

3) 銀子少又經常下廚房的,防火板或雙飾面,耐用和實用。


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4) 櫥柜門封邊最好用ABS或鋁的,比較耐用。

5) 中餐需要放置的東西比西餐要多得多,千萬不要忘了給米,面,油,雜糧留下放置的空間。

6) 如果把消毒柜,烤箱什么的都嵌入到櫥柜中,這些電器四周的柜壁最好貼上鋁箔紙,要不連四壁也一起烤了,減少櫥柜使用壽命。


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7) 30-35能夠放刀,菜板,筷子,瓶子什么的拉籃是雞肋,根本放不下多少東西,換成放調料的,取用也不方便。其實就兩種拉籃最實用,1種放碗的,一種放鍋的。

8) 抽屜很實用,但并不是越多越好(價格太貴),其實大部分抽屜內都沒有合理擺放,可以考慮抽屜里的小隔斷。

9) 不銹鋼壓花臺面比拉絲臺面不容易顯劃痕。


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10) 側吸煙機確實比普通或歐式煙機吸煙效果好。

11) 側吸煙機雖然要經常擦洗,但確實能夠大幅降低風機內吸油。

12) 側吸煙機機體和排風管光靠卡子固定是不夠的,必須上膠密封。


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13) 側吸煙機安裝時還是盡量靠近灶具效果為好。

14) 灶臺面板還是不銹鋼的最實用,什么特氟隆,玻璃的都不行,特別是玻璃的既顯臟而且還不好擦洗油膩。

15) 水電改造時就必須想好櫥柜布局和電器需求,一定留足插座,前后墻最好都要留插座,防水盒沒有必要。


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2018年8月20日 13:54
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